【あべのプラスvol.3】9/10(土)11（日）カフェでは限定メニューを販売！今日は限定デザート‼!その4 : スタンダードブックストアあべの

スタンダードブックストアあべのプラス
vol.3 今いちばん会わせたい人

9/10(土）11（日）の両日、カフェでは限定メニュー＆限定デザート＆限定ドリンクを販売します！限定メニューはこちら‼!

この2日間でしか食べられない、あべの店でしか食べられない『9種のデリのスペシャルエピスカリー』です。

（カレーはもちろん、本来脇役になりがちな”デリ”１つ１つが主役級の美味しさです

）

そして、私たちあべのスタッフは考えました。
「このボリュームたっぷりのカレーを食べた後でも食べたくなる、『デザートは別腹だよね！

』と思って頂けるデザートってなんだろう??」と。

スパイシーなカレーとの相性がよくて、ほんのり冷たくて、カロリーも気にせずに食べれちゃう小さめサイズのデザート

例えば「プリン」とか...

それとも「アイスクリーム」...「マンゴーのかき氷」なんていうのも悪くないかも...

そして私たちはこう結論づけました。
『プリンとアイスクリームとマンゴーのかき氷。３つのおいしいとこ取りした新しいデザートなら、お客様にきっと満足してもらえるはず』と。

私たちあべの店カフェが10日、11日にご用意する限定デザートは...

『完熟マンゴーのカタラーナ』です。

クレマカタラーナ（スペイン語：crema catalana）はクレームブリュレによく似たカタルーニャ地方の洋菓子です。
カスタードの上にパリパリしたカラメルがトッピングされていて、通常、3月19日の聖ヨセフの日に食べられるそうで、オレンジの皮、シナモンで味付けされています。

今回、私たちあべの店はオレンジの皮ではなく「完熟マンゴー」を贅沢に使用しました。
そして、卵黄と生クリーム、さらにはコアントローも入れてリッチな味わいの自家製クリームブリュレを凍らせて、オーダーを頂くごとにその表面にグラニュー糖をかけて、バーナーでキャラメリゼします。

つまり、表面は熱いパリパリのカラメル。
その下にはひんやりしたアイスクリームのような食感が。さらに、少し溶けてくるとプリンのようななめらかさに

一度に３つの食感が楽しめるデザート『完熟マンゴーのカタラーナ』。
ぜひ、『9種のデリのスペシャルエピスカリー』と一緒にお召し上がりくださいね～

どうぞ、9月10日（土）・11日（日）はスタンダードブックストアあべのにお越しください。
スタッフ一同、お待ちしています。

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スタンダードブックストアあべのプラスVol.3
『今いちばん会わせたい人』