毎日のコーヒーをもっとおいしく
ONIBUS COFFEE WORKSHOP 
オニバスコーヒーオーナー坂尾篤史氏の直伝講座開催
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2017年10月23日(月)
第1回 13:00~14:30 第2回 15:30~17:00

@スタンダードブックストアあべの カフェスペース
ご縁があって、2017年7月より当店では、オニバスコーヒーのご提供を始めました。

「コーヒーで、人と人をつなぐ。」オニバスコーヒーさん。
「ONIBUS」とはポルトガル語で“公共バス”、「万人の為に」という語源を持つ言葉で、バス停からバス停へと人を繋いでいく日常。そんなバスのように人と人を繋ぐという思いを込めて、オニバスコーヒーと名付けられたそうです。

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ヒト・コト・モノがここで出会い つながる新しいスタイルの「まちの本屋」
スタンダードブックストアあべのも、ヒト・コト・モノが出会いつながっていく場所でありたいという思いを込めて、日々書籍・雑貨を選び、カフェでは手づくりの味わいを提供しております。オニバスコーヒーの味やクオリティとその粋にシンパシーを感じながら、「日常にとけ込んだ一杯」を、当店でもご提供できるようになりました。

そしてこの度、オニバスコーヒーオーナーの坂尾篤史さんを講師にお招きし、コーヒーワークショップを開催いたします!記念すべき第1回開催は、先ずは入門講座。

スペシャリティーコーヒーを知る・味わう
世界の都市で同時多発的にブームを巻き起こしているといわれるスペシャリティーコーヒー。でも言葉は知っているけれど、詳しくはよく分からない、そんな方もまだまだ多いのではないでしょうか。
その魅力と楽しみ方をたっぷりとお話ししていただきます。

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ドリップコーヒーを知る・味わう
良質のコーヒー豆について学んだら、やっぱり実践。毎日の1杯が美味しいと、それだけで幸せがアップしますよね?実際にドリップしながら美味しく淹れるコツを教えていただきます。

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毎日のコーヒーをもっとおいしく。皆さまのご参加を心よりお待ちしております。

前日の10月22日(日)スタンダードブックストア心斎橋で、
トークショーCHALKBOY×ONIBUS COFFEE「これからのコーヒーシーンとストーリー」開催されます。大阪でONIBUS COFFEEを満喫できる貴重な機会です。お時間の許す限り、ぜひトークショーとワークショップ、どちらもぜひご参加くださいませ。
※お問い合わせは開催店舗にお願いいたします。

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【日時】2017年10月23日(月) 

    第1回 13:00~14:30
    第2回 15:30~17:00
※各回開始時刻10分前よりお席にご案内いたします。
     
【参加費】3,500円(税込)
※材料費込・1ドリンクつき


【定員】各回12名
※要予約

【会場】 
スタンダードブックストアあべの カフェスペース
大阪市阿倍野区阿倍野筋1-2-30 Hoop 6F
TEL 06-4703-5881 
■営業時間:11:00~21:00

【ご予約方法】
1.お電話(06-4703-5881)
2.ご来店(スタンダードブックストアあべの物販レジカウンターへお越しください)

【チケット引換方法】 ※なるべくイベント前日までにお引換ください。
ご来店(スタンダードブックストアあべの物販レジカウンターへお越しください)
★ご参加にはチケット引換が必要です。

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■坂尾篤史|atsushi SAKAO

1983年生まれ。オーストラリアでカフェの魅力に取りつかれる。約一年のバックパックを経て帰国後、バリスタ世界チャンピオンの店でコーヒーの修業。焙煎やバリスタトレーニングの経験を積み、2012年に独立。奥沢に『ONIBUS COFFEE』をオープン。トレーニングやワークショップなど行いながらコーヒー農園にも積極的に訪れ、20145月に渋谷、道玄坂に『ABOUT LIFE COFFEE BREWERS』をオープン。2015年11月には「RATIO coffee & cycle20161月には4店舗目となる「ONIBUS COFFEE」中目黒店をオープンさせる。

 現在、スペシャリティーコーヒーを含めた新しいライフスタイルの文化を広めるべく、ゲストバリスタやワークショップを行っている。また、ルワンダ、グアテマラなどに直接足を運び、食材の透明性をより明確にし、農園とのサステナブルな関係を築くために活動中。